O que você costuma beber na virada de ano? Que tal aprender algumas receitas de drinks com espumante?

A virada de ano está chegando, e uma coisa que não pode faltar nas festas de Réveillon é o espumante, bebida que está presente na maioria das festas e não Champagne, já que este nome só pode ser utilizado por espumantes produzidos na região de Champagne, no norte da França. O mesmo acontece com o nome Prosecco, que hoje só pode ser usado pelas regiões produtoras que são as cidades Italianas de Veneto e a região de Friuli.

Ainda da tempo de escolher a sua receita preferida, comprar os ingredientes e surpreender amigos e familiares.

Alguns desses drinks são clássicos e outros nem tanto. Mas com certeza qualquer um deles vai fazer sucesso na sua festa de Réveillon. Agora vamos as receitas de drinks com espumante:

 

KIR ROYALdrinks espumante

Ingredientes

  • 1 taça quase cheia de espumante brut
  • 20ml de licor de cassis

Modo de preparo

Adicione o licor no fundo da taça e depois complete com espumante bem gelado.

 

 

MIMOSA

drinks espumante

Ingredientes

  • 300 ml de suco de laranja
  • 1 garrafa de espumante

Modo de preparo
Em uma jarra ou garrafa, misture o suco de laranja com o espumante. Depois é só servir em taças.

A receita rende de 6 a 12 doses.

 

 

ROSSINI

drinks espumante

Ingredientes

  • 1 morangos médio e 1 pequeno
  • açúcar (opcional)
  • 100ml de espumante/prosecco resfriado

Modo de preparo
Triture ou amasse bem o morango em um recipiente e acrescente a pitada de açúcar (opcional). Sirva o espumante e misture gentilmente o morango amassado. Para enfeitar, coloque o morango pequeno na borda da taça e sirva em seguida.

 

 

BELLINI

drinks espumante

Ingredientes

  • 1 parte de suco de pêssego
  • 3 partes de espumante

Modo de Preparo
Coloque o suco de pêssego na taça e complete com o espumante.

 

 

 

CHAMPAGNE SUNRISE

drinks espumante

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de suco de laranja
  • 2 colheres de sopa de groselha
  • Espumante brut

Modo de preparo
Primeiro coloque a groselha, depois o suco de laranja e complete a taça com o espumante. Sirva em seguida.

 

 

 

CELEBRATION

drinks espumante

Ingredientes

  • 30 ml de Tequila
  • 15 ml de xarope de laranja
  • 15 ml de suco de limão
  • 60 ml de espumante brut
  • gelo

Modo de preparo
Em uma coqueteleira, coloque a Tequila, o xarope de laranja, o suco de limão e algumas pedras de gelo. Agite a mistura, coe para retirar o gelo e despeje em uma taça gelada. Então complete com o espumante.

 

Esperamos que tenham gostado das receitas de drinks com espumante. Boa virada de ano!

fonte: Wine e Noiva com classe